Краб стригун конечности (250+гр)
Способ приготовления:
В кипящую воду добавляется соль и специи, а затем опускается краб. Если особь среднего размера – достаточно 3 минут варки на среднем огне. Если особь большая – время варки увеличивается до 5-7 минут.
Обитают в морях дальнего Востока.Название своё они получили за то, что имеют длинные тонкие "пальцы" на клешнях, напоминающие ножницы. Поднятые с уловом на палубу, они постоянно совершают ими частые стригущие движения.